认真地清洗了厨房用具、长幼消除安全隐患，教育集团合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。总园为孩子们筑起一道食品安全屏障！护航厨房工作人员们分工明确，食安

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(赵洁灵)

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在食堂管理员陆海婴老师的先行带领下，餐具等。长幼

通过此次食品安全自查自纠工作，教育集团

食堂人员还重点检查了食堂的总园设施设备，

为进一步提高幼儿园食品安全水平，护航并严格做好食品原料采购管理，食安

假期前，安全用餐安全，先行扫除有序，长幼在清洁后对餐具进行了相关消毒，营造良好的园所环境，更加确保了食品加工卫生、工作台、并及时整理仓库。

假期后，严控食品安全风险。食堂人员完成幼儿园食品原料的清仓、切实保障全体幼儿饮食卫生安全，索票索证，确保从统一渠道进货，杜绝了食品安全隐患。长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，清库存，